Hari Minggu pagi, ragu2 pergi..gak..pergi..gak.. pergi deh.., untuk pertama kalinya kursus kue di NCC. Ga terlalu susah dapet tempatnya ( lebih susah dapet parkirnya hehehe..). Akhirnya sampe dan terlambat . Bu fat lg ngaduk2 adonan buat Opera cake ( Jaconde cake ). Ini cake uenak banget nyoklat n berasa almondnya. Aku pernah beli di cake shop ***** tapi cuma berasa coklatnya aja. Ini yg dibilang bu fat opera palsu hihihi... Ingredientsnya lumayan banyak n mahal, enggak heran harga jadinya juga mayan, tapi kebayar ma puasnya..ga bakal nyesel..
Untuk cake kedua bu fat bikin Devil's food ( ga asik banget namanya ! ) tapi rasanya ampunnn.. lembut dan coklat bgt ( cocok buat yg ngaku chocolate lovers ). Kemarin bikin di loyang tulban di siram coklat ganache n dihias jg pake coklat.
Tus..tus.. yang ke tiga bu fat bikin Sacher Torte. Nah.. kalo yang ini kudu hati-hati bikinnya, karena kita harus membubuhkan tulisan 'Sacher' di atas kue nya kalo gak yah.. gak sah ( udah dipatent !! ) . Pada dasarnya ini sejenis butter cake tapi lezat bgt, ada rasa apricot jamnya n ganache coklatnya yg yummy..
Yang terakhir, tart classic Black forest, bu fat bikin yang model standart tapi ini kue mo di bikin model apa aja tetep menggoda iman..
0 komentar:
Posting Komentar