JCC topping kiwi n strawbery

Weekend ini ngerjain 2 JCC, yang ini pake topping kiwi n strawberry, mumpung strawberry lagi murah yah pake ini lagi..hihihi..

Pinggirnya masih pake whipping cream, tdnya mo pake coklat pager putih tapi ternyata stock abis. Jeng Rere yang pesen sih terserah mo dekor apa, asik kan.. jadi lebih bebas memanfaatkan yang ada di kulkas.. hihihi ( lagi )

Continue reading...

JCC topping strawberry orange

JCC, emang enak mo di bikin topping apa aja. Kebetulan sekarang mintanya gak strawbery semua ada orangenya terus diselimutin ma whipping cream.. yummy banget apalagi kalo dah di masukin kulkas..hmm lembut-lembut dingin.. Thanks mbak mira buat pesenannya..

Continue reading...

Sponge cake coklat

Sponge cake coklat

8 butir telur utuh
200 gr gula pasir halus ( kalo aku 1 gelas duralex warna coklat, ngikutin mamaku)
225 gr terigu segitiga ( lagi2 aku pake 3/4 gelas duralex + 2 sendok makan maizena )
1/2 sdm emulsifier ( tbm, quick, sponge 28 )
100 gr margarin, dilelehkan ( aku pake 150 gr )
1 sdm coklat pasta
4 sendok makan coklat bubuk ( aku pake bensdrop, haruumm )


Caranya :
1. Telur, gula pasir, emulsifier di masukan sekaligus n mixer sampe adonan kental dan berjejak ( kalo pake K.A cukup 15 menit )

2. Campur terigu,maizena dan coklat bubuk, ayak jadi satu.

3. Masukan ayakan terigu kedalam adonan telur tidak lebih dari 3 tahap, lalu masukan coklat pasta.

4. Masukan margarin leleh, aduk balik sampai rata. Jangan sampai ada yg mengendap dibawah karena bisa bantat.

5. Masukkan oven , panggang dengan suhu 180 C kur-leb 30 menit or sampe matang. Sebelumnya oven dipanaskan dulu yah sekitar 5 menit. Gampang kan..

Continue reading...

klapertaart

Klapertaart dadakan, buat tetangga yang ngadain arisan, gak ada kenari jadinya pake almond slices, terus gak mo pake kayu manis.., well.. selera orang kan beda-beda jeh.. Sebagian buat dimakan sendiri mumpung ujan gak bisa jajan keluar..kalo mo pesan boleh yah.. minimal pesanan 10 cups

Continue reading...

Fruity Lapis surabaya

Tart ini untuk papa mertua temenku. Lapis surabaya special, dihias dengan ganache siram n roasted almond. Toppernya pake fresh fruit dihias ma whipcream. Tadinya mo pake ganache juga tapi dah disimpen semaleman di kulkas gak beku2, emang mesti 2-3 malem.

Selamat ulang tahun Aki Harro Salim, panjang umur..

Continue reading...

cupcakes fish and pigs

Nah yang ini untuk viola ponakan temenku, tdnya bikin pink pig ini agak bingung mo tidur apa duduk, akhirnya bikin dua2nya , lucu juga tampangnya innocent. Yang terima kuenya sayang mo dimakan mending pignya dikumpulin dulu trus di panggang.. hihihi..

Kalo si Nemo mah mudah bikinnya, saking mudahnya lupa strip hitam yang di badannya hahaha... trus yang nerima juga gak sadar.. sori yah alin and viola next time paaaasssttiiii inget. peace..!!

Continue reading...

cupcakes burung n capung

cupcakes pake animal figurine ada yang gampang ada yg susah, tp yang namanya pesenan mah kudu hayuuu..., bikin sayap capung yng bener2 lurus itu susah bgt yah udah diganjel ma gulungan aluminium foil kecil tetep bergelombang.. gpp deh yang nemrima aja masih kesenengan kok hihihi.. kalo yg burung lebih mudah dikit, biar ga sepi tambahin springkle n bunga2 ketjil.. thanks yah lin..

Continue reading...

Risolles daging asap

Mungkin di luaran orang kenalnya dengan nama American Risolles, tapi di sana sendiri gak ada makanan dengan nama n rupa yang kaya gini ( belagu.. sok teu..)

Whatever lah yah, nyang venting enak. Karena isinya potongan daging asap, telur rebus, keju and mayonaise.. yummy..

Continue reading...

Macaroni schotel

Pesenan tetangga buat arisan keluarga, kategori masuk ke snack box, ukuran loyang yang cukup untuk 1 orang dewasa. Daripada repot2 potong n cuci piring, mending pesen satuan. Abis makan tinggal buang.. hahaha..( ide pemalas )

Continue reading...

cupcake flower for my mom

Cupcake for my mom bday, sengaja dibuat dalam bentuk cupcake supaya memudahkan dibaginya, anggota kel cukup besar . Anak and mantu 14 orang, cucu 20 total semua hampir 30 termasuk yg membantu kita di rumah.

Acara di villa kaca, puncak. Seru, nyanyi2 ampe tengah malam, bakar ikan, makan2, cerita2 ampe ketiduran. Happy 73 year for my mom, Tuhan memberkati di usia yang luar biasa, tetap sehat dan panjang umur. We love you full !!!

Continue reading...