Cheese cake buat Oma

Repeating order dari Elvy, kali ini si mommy di Jakarta lagi ultah, nah si anak yang di Bangkok gak bisa dateng.. ( mahal hiks..) jadinya kirim cheese cake ini deh.. , Japaneese cheese cake ini rasanya lembuuut banget membelai lidah.. ini cake dari baby nya Elvy untuk Oma..

Dress up tetep pake buah.., mungkin visitor blog ku bosen kali yah liat dekor kok gini terus.., yah.. mo gimana lagi dong.. wong yang mesen minta nya begini.., kalo aku mah seneng2 aja, sangking seringnya dah hapal banget ..!!

Continue reading...

Titamisu.. lagi..dan lagi..

Jangan bosen-bosen yah liat in postingan tiramisuuuu..., abis cake ini termasuk best seller ku sih.. ada yang rasa strawbery n classic. Mo pesen rasa orange ..? ada,,, mo kiwi..? bisaa.. you name it lah.. hahaha..

Kalo yang ini sih tiramisu classic rasa coffee, sponge cakenya di siram ma myers rum dulu biar asoy.., jadi klop deh disuap bareng mascarpone cheesenya. Tapi..tapi.. kalo mo halal alias gak pake rum juga bisa dong.. biasanya aku siram pake coffee syrup yang endang banget.. ayo di pesen..kapan lagi..?

Continue reading...

Happy Birthday Najwa...

Edible lagi, setelah hampir 4 bulan gak ngerjain birthday cake pake edible image, eh..tau-tau temen sekolah Timy pesen buat ultah. Namanya Najwa, tetanggaan juga beda 2 rumah doang..



Enaknyo kalo buat cake buat anak cewe' , tinggal tambahin bunga2 an n kyupu-kyupu..dari fondant, langsung jadi canteeekk..
Base cakenya pake vanila cake di bungkus ma butter cream yang enyak, psst..gara2 cake ini ortu temen2 sekolah timy pada mo pesen buat ultah anak mereka nanti.. amiinn..

Continue reading...

Tiramisu Mr. Latuhamalo

Beginilah akibatnya menimbun pekerjaan, karena posting yang tar-tar aja akhirnya nih foto baru di posting sekarang, itu pun setelah yang pesen bilang' lho..kok punya papa ku gak ada..?

Hihihi maaps yah jeng.., pesenan ini dipesan berbarengan dengan pesanan ibu Damaris ( dag..mbak yu..). Yang ini untuk orang tuanya, sekaligus tetangganya , lha wong rumahnya persis di sebelah.., si Papa Latuhamalo ini konon kesengsem ma tiramisu ku..( cuit..cuit..) and tiap chistmas pasti minta order tiramisu ini. Kalo penasaran coba pesan deh.. gak rugi ..!!

Continue reading...

Tiramisu classic

Tiramisu..tiramisu.. salah satu cake favorit ku, terdiri dari 2 layer coffee sponge cake , lho.. kok yang keliatan cuma 1 ? ya iyalah.. yang 1 lagi ukuran lebih kecih 2 cm di letakan di tengah jadi yang keliatan cuma satu.. bermandikan mascarpone cheese yang yummyyy..banget.

Tiap layer aku siram ma myers rum i/o kahlua. Aku sendiri sih emang lebih suka pake rum, lebih wangi. Pas dimakan jadi nikmat banget harum dan lembut, pas cuaca panas , nonjok banget.. ( dezig...aahhh..) hihii..apaan sih nih

Continue reading...

Macaroni schotel

Pas banget ujan-ujan gini dapet pesenan makaroni personal size untuk bingkisan ulang tahun anak2. Aku bikin di aluminium foil biar yang ultah gampang bagi2in nya.

Nah yang family size dibagiin untuk kerabatnya. Dan seperti biasa kalo dah bikin macaroni untuk pesenan, anak2 dirumah pasti ikutan ribut minta japrem ( jatah preman...) qiqiqikkk

Aku bikin di pirex aja, eman-eman pake alu-foil.. dasar pelit.., macaroni ini aku pake in corned beef. Untuk perbandingan 1 : 1 dengan macaroninya. Pake susu UHT 1 liter ( kalo mo enak lagi pake cooking cream yah..). Kalo buat di jual aku biasanya tanya mo pake cooking cream or UHT , pengaruh di rasa dan di harga.. hahaha.. Kalo pake UHT dah gurih sih kan tetap pake keju parut di dalamnya.. hmm..enyak banget !

Continue reading...

Black forest dress up White

Setelah jadi cake ini termasuk favorit dekor ku, simple yet beautiful..( pede aja lagi..). Well.., ini sebenarnya black forest , cuma di kasih 'baju' putih. Masih pesenan dari temen SMA ku yang ketemu lagi di fb. Psst.. ternyata ada juga manfaat dari fb yah.. ya iyalaaah..



Daleman standart black forest , diluar pake whipcream n di dekor ma coklat putih yang aku cetak pake daun melati. Sebagai pemanis aku kasih juga red cherry..catch eye banget yah..

Continue reading...

Tiramisu strawberry

Miggu ini kebetulan dapet pesanan tiramisu strawbery, sekalian bikin juga buat orang rumah abis kalo beli satu kotak tabui ( kalo josephine yang ngomong) pati bersisa, n dah bosen di juice..
Disini resep tiramisunya aku campur ma juice strawbery asli, jadi rasanya segeeer banget. Asem, manis n yummy nya mascarpone jadi satu.

Ide dekornya sederhana aja, pake selai strawbery n buahnya itself. Ternyata cantik juga.. qiqiqikkk... Trus aku tanya ma yang pesan rasanya. Jawabnya cuma satu, muantaafff... Ayo yang penasaran ma tiramisu strawbery boleh pesan...

Continue reading...

Nasi kotak a.k.a Lunch box..

Ini lho yang ikut dipesan untuk surprise partynya kolega temenku itu. Isinya sesuai pesanan, nasi putih yang dibungkus daun pisang ( biar cantik n harum ), ikan rica-rica, ayam bakar, pok cai siram jamur, tahu balado n kerupuk udang (yang dikemas dalam indivual pastik clip biar gak berantakan n bersih ) plus buah jeruk n drink water.

Harganya murah kok.., untuk paket ini cuma Rp. 21.000. Minimal 50 box. Diluar ongkir yah.. Kalo untuk cibubur area tetep gratiss...

Continue reading...

White Birthday fruit tart

Kalo ini pesanan ke berapa yah dari seseorang, temen sekolah dulu si SMA. Dia sudah jatuh cinta dengan diri ku.. hihihi..( ge er .com ). Ini dipesan untuk surprise party koleganya yang ulang tahun. Bener2 kaya mission impossible.. sms nya berkali kali bilang 'jangan sebut namaku, dimana pun dikau posting foto ini or kalau beliau tanya'.. wah.. rahasia sekali..

Kue ini dalemnya sponge cake keju, tiap lapisnya pake whipcream yang lezat. Dekor coklat serut tempel acak n lagi-lagi...buah.., best seller banget nih model begini. Selain ini dia juga pesan nasi box yang akan aku posting berikutnya.

Karena pake nasi box itulah akhirnya daku merangkap kurir, pagi2 dah nyetir ditemani 2 ibu tetangga yang baik hati dan tidak sombong..( halaaahh.. ada maunya..). Dah selesai nge-drop pesanan langsung kabbuurrr.. takut ditanyain macem2. Lha..dah melarikan diri masih diteleponin ma yang ul-tah minta bocoran dari siapa gerangan surprise ini, karena di boxnya ada sticker contact number ku. Jawabnya..R.A.H.A.S.I.A... wkwkwkkkk maaps yah pak....hihihi..

Continue reading...

Lapis surabaya cantik for mommy

Iseng-iseng cek email, eh gak taunya ada orderan nyelip di kumpulan message milis yang bejubel itu..wah untuk gak missed..hihihi. Wah perlu separate address nih..

Hmm.. ini pesanan Steve di Sydney untuk mommy nya di Jakarta yang sedang bday, anak yang baik.. Kue lapis surabaya ini ukuran 22 dgn bentuk heart. Jadinya imut tinggi menjulang. Disiram ma ganache coklat, ditempelin batu kali... motif almond ( bacanya dibalik yah.. qiqqikk) terus atasnya ditabur buah segar kecuali jeruk mandarinnya .

Ada cerita lucu pas delivery kue ini, kurirnya nyaris ditolak . Karena aku nulis pesan di kartunya dari Steve di Singapore ! ya ampun.. betapa bodohnya aku gak tau kode negara karena pas baca smsnya aku salah tebak ! Si ibu yang terima kue bingung lha .. anakanya di sydney kok kirim kue dari singapore.. hahaha.. syusyeh deh kalo dah jadi ibu rumeh tengge.. begaulnya ma oven n loyang doang sih..

Continue reading...

Birthday cake for John

Puji Tuhan.., baru masuk hari ke 4 di tahun yang baru dah dapet pesanan. Kali ini dari Irene yang pulang kampung ke Jakarta untuk natalan n tahun baru. Kebetulan juga suami ne Irene, si Mister John ulang tahun. Asik deh.. kebagian berkat deh gw ..

Lucunya pas mo pesen, Irene bingung karena dia suka banget ma cheese cake ku itu ( uhuuii.. ) sementara suami ne yang asli wong londo itu malah gak doyan keju !! Piye toh mas londo..

Berhubung yang ultah gak doyan akhirnya menyerah pada coklat cake yang yummy..yummy.. ini.. Daleman biasa.. tiga tumpuk sponge cake n tiga lapis ganache coklat, siram rum myer's biar lembab n wangi. Atas dekor pake buah campur aduk.. hepi besdei yah Pak John..

Continue reading...

Blueberry Cheese Cake for Vita

Nah.. yang ini Blueberry Cheese Cake yang tersohor itu.. hihihi.., pesanan dari Vita untuk her family. Cake ini termasuk yang royal cheese cream, ya iyalah.. 1 kg untuk 1 loyang ukuran 22

Kalo di tanya rasa, wah.. makyuss tiada tara.., lembuuut membelai lidah.. apalagi kalo dah di simpan di kulkas, sluurp banget deh.. Ayo..yang belum pernah coba, pesen sekarang !!

Continue reading...

Chocolate cake lapis puding untuk Elvy's parents

Cake yang lucu dengan hiasan dari elmo n friends dari fondant n sedikit ornamen natal. Di pesan Elvy temen jaman kuliah dulu yang sekarang ikut suami tinggal di Bangkok.

Cake lucu ini terdiri dari satu layer cake coklat, di lapis ma puding leci yang seger n di lapis ma whip cream yang enak banget. Gak percaya ? pesen dong...qeqeqekkkk .. teuteuuupp..

Continue reading...

Chocolate cake for Opung Garry

Hmm.. ini termasuk kue laris untuk christmas season tahun ini. Dibuat untuk Opung Garry, tiga lapis coklat ganache yang lezat di atas tiga layer cake coklat yang yummy..


Cake ini ukuran 20 x 30, ngakalin dus n alas yang kegedean di tulisin aja pesan natalnya disitu, lebih lega n tambah cantik. jadi pas potong kue tulisannya pun tetep bisa terbaca, hihihi.. alasan aja..

Continue reading...

Opera cake coklat untuk Omanya Malia

Pesanan opera cake coklat oma malia, layer tetap jaconde cake plus coklat bubuk, biar gak kemanisan, hasilnya jd bitter sweet.., pas di foto tampilan tambah menggiurkan.., sexy..

Real banget coklatnya tp gak terlalu manis ( sesuai yang dipesan ). Malia ini adalah anaknya temenku Seli yang sekarang domisili di amrik sana n gak bisa balik buat xmas.., gpp say.. yang penting love buat mommynya tetap sampai..

Continue reading...

Tiramisu untuk Ibu Damaris

Tiramisu.. siapa sih yang bisa nolak..?? mascarpone cream cheese yang lembut and dingin, sponge cake yang disiram sama rum myers ( lho kok..?? ) hihihi.. emang yang ini sesuai pesanan

mintanya pake rum myers bukannya kahlua, tapi sama2 enyak..enyak..enyak.. slurp..banget deh.. ukurannya 22. Untuk hiasannya aku tambahin chery , merah hijau n holy leaf yang dibuat dari chocolate modelling pas untuk bingkisan natal..

Continue reading...

Kue Natal untuk Opung Gloria

Masih dengan edisi natal, Kali ini cake coklat untuk Opung Gloria. Ukuran cake 20 x 30 . Karena aku keabisan alas n dus uk 25 x 35 akhirnya aku pake ukuran 35 x 35.



Tiga layer sponge cake, tiga lapis ganache plus dekor coklat daun. Hmm.. ternyata sisa spce alas yang besar ini bisa aku manfaatin untuk tulis pesan2nya.. canteek juga..

Continue reading...

Chocolate for christmas, buat Alin

Masih dengan pesanan Alin, pesanan ketiga nih.. ( thanks yah lin.. ) , kali ini chocolate cake. Tiga layer, pake ganache choklat yang yummy..

Untuk hiasannya pake chocolate modelling yang aku cetak pake pluger holly leaf n cherry nya.. cantik, so.. christmas..

Continue reading...

Cheese Cakenya Alin

Masih dengan JCC, salah satu best seller di dapurku. Kali ini temen lama yang order untuk christmas kemarin.

Thanks yah lin dah pesen lagi. Ini pesanan keduanya.., komen untuk kue ini katanya lembut n ngejuuu banget.., ah.. jadi ge-er dweeeh... hihihi..

Continue reading...

White or Black forest ? ini untuk Vanya

Masih pesanan Ochan, kali ini ponakan tersayang dapat bagiannya. Sebenarnya dalemnya ini adalah black forest, tapi biar rada lain dikit di bikin pake putih semua, ditambah daun coklat n red n green cherry, cantik kaan...

Continue reading...

Cake Natal untuk Mamanya Ochan

Ini pesanan natal untuk mamanya Ocahan yang ada di Jakarta, karena anaknya gak bisa balik n ngerayain natal tetap di Colorado sana, jauuuhhh...

Dikirim ke rumah kakaknya, masih dengan tiga layer coklat cake, n di lapis ganache yang uennaaakk banget. pinggirnya pake ' ban' coklat yang dicetak di atas mika. Bintang2 itu dari coklat modeling yang aku tempelin di mika sebelum di siram coklatnya. Lucu yah..

Continue reading...

Brownies, pesanan Mommy Jovy

Suatu kebiasaan dari Mommy Jovy kalo setiap Natal adalah bagi2 kue ke tetangga. Untuk tahun ini Mommy Jovy pesan 10 loyang brownies.



Merry Xmas yah bu.. semoga tambah banyak berkat n rajin2 pesan kue ama gw.. hahaha..

Continue reading...

Christmas cakes nya Santi

Ketemu lagi sama siti nurbaya di fb. Temen lama waktu di SMP n SMA. Nama sebenarnya Santi Marlina, tp karena duluw..( gak tau kalo sekarang ) rambutnya panjaaang bgt trus sering dikepang ala istri Datuk Maringgih.. hihihi.. hush, cukup sudah mengenai si Siti ini.. kembali ke dagangan..

Nah.. santi memesan lapis surabaya ini untuk mantan bos nya dulu waktu masih di Jakarta, lumayan jauh juga santi terbang ampe ke Tarakan..., mudah2an sang mantan Boss suka dengan kiriman kue ini.. yummy kan..

Continue reading...

Christmas cakes nya Jacqueline

Masih dengan upload-an foto2 xmas kemarin. Baru sempet nih.. ( belagu..)

Jangan heran, xmas tapi kuenya birthday.. yah gak pa pa dong.. wong yang ultah tanggalnya persis di natal..

Yang ini 3 layer choc cake yang tiap lapisnya ( sesuai permintaan ) di siram myers rum sebanyak2nya ( niat makan kue apa kobam..?? hahaha.. ) . Topper masih dgn buah2an..

Kalo yang ini jenis cakenya masih sama , tp rumnya gak sebanyak yang pertama, soale ini buat anak2nya.., lebih light yah.. betul Jacq.. ??

Continue reading...

Japanese Cheese cake, Christmas season part 3

Hmm..tetap dengan Japanese cheese cake, kali ini ukurannya benar2 besar.. 30 x 40 karena gak punya loyang segede ini aku akhirnya mesti pesen duluw..

Untungnya cuma ada 2 pesenan ukuran gaban gini, pengalaman dengan size 20 x 30 akhirnya gak terlalu worry buat ngebalik kue ini ke alasnya.., belaguuuu.. hihihi

Pasti puas banget makan JCC segede gini.., buat aku sebagai cheese lover..highly recomended
buat siapa aja, ayo buruan.. pesen JCC. Mo ukuran apa aja pasti ketagihan..asli lembut and ngeju banget !!

Continue reading...