Cheese cake buat Teh Ida

Pesanan mendadak dari KN ( gift online di Amerika) untuk Teh Ida di bekasi dari saudaranya di Canada n USA. Cheese cake yang di dekor dengan strawberry n buttercream

Kalo tulisan dan kupu kupunya dari fondant. Sebenarnya ultahnya 1 April , tp yang mesen telat akhirnya baru dikirim tgl 3 april, kebentur ma good friday.

Gak papa yah Teh Ida.. yang penting kan sodara2nya masih inget teteh.. , jauh dimata dekat di hati ( halaaahh..) . Happy belated bidei.. :)

Continue reading...

Cupcakes, Vania birthday

Dududududuhhh.. heboh deh kalo Vania ulang tahun.., blog ini ampe diacak2 nyari kue, ganti2 pesanan ampe 3 kali.. Akhirnya nemu deh apa yang dimau..


40 cupcakes untuk perayaan ultahnya di SD Al Azhar, minta dekor 25 untuk cewek, 15 untuk cowok sisanya terseraaah..

Ini yang buat cewek, buttercream plus hiasan dari fondant n printed nama on fondan juga.

Kalo yang ini untuk temen2 cowok nya, dekornya pake fondan mobil.

Yang ini dekor terseraahh.. hihihi.. aku bikin bintang dengan nuansa sekolahnya Vania, semua cupcakes di masukan ke dalam single mika setengah bola n pita-pita cantik

Tadinya Vania merajuk ke Mommy minta sekalian ma cookies hias.. hihihi.. emang yah pesona kue2 cantik di ovenjulie syusyahh di tolak..!! Vania hepi bidey yah dear.. panjang umur, tetap cantik, jadi berkat dan selalu diberkati ,Gbu !

Continue reading...

Cookies hias , Royal Icing

Cookies besar uk 8 cm, harga Rp.7.500/ pcs, min 20 pcs

Paling-paling emang kalo bikin cookies cantiq.., repoooottt... banget ( repot ngusirin kids dari dapur.. xixixi ) setiap masuk dapur comot satu, yang ada kukis ku gak lengkap2.

Bikinnya dengan cara melukis satu2 kukis dengan royal icing, pilih warna2 ceria , gak masalah kalo warnanya tabrak lari.. yang penting keceee... ( haiyaaaa.. )

Cookies nama , uk 2,5 cm . Max 6 huruf yah.. harga Rp.7000 , min 20 pcs

Cookies hias ini bisa kita bikin sebagai isian goodies bag nya anak2, wedding gift, ucapan terima kasih, untuk hari raya juga bisa. Kalo 1 toples uk 1/4 kg Rp. 27.000, uk 1/2 kg Rp 54.000.

Pesen yukk.. harganya lebih bersahabat di banding toko sebelah lho..., rasa..? gak kalah.., dekor..? sama cantik.. :)

Ini aku share resepnya , kali aja ada yang mo coba sendiri dirumah

dari bukunya Lizzarni ( sedikit aku modif, ijin yah mbak.. )

Bahan kukis :

75 gr margarine

75 gr butter

100 gr gula halus

1 sdm maizena

1 butir kuning telur

200 gr terigu protein rendah ( kalo sempet sangrai dulu yah..)

30 gr coklat bubuk ( aku pake bensdrop )

1 sdm pasta coklat ( aku pake tofieco )

Bahan Royal Icing

250 gr gula icing / halus ( jangan pake gula donat yah.. )

50 gr putih telur

10 ml cuka masak / jeruk nipis / jeruk lemon

1 sdm pasta vanila ( jika suka )

Cara membuat kukis :

1. Masukan semua bahan kecuali tepung terigu, kocok selama 5 menit aja yang penting dah lembut n rata.

2. Campurkan adonan dengan sebagian terigu uleni dengan spatula sedikit- sedikit lakukan terus sampai kelembutan yang pas ( kadang2 kita tidak perlu menggunakan seluruh terigu )

3. Gilas di antara plastic ( supaya gak lengket ) lalu cetak2 sesuai selera.

* Apabila dirasa adonan terigu masih lembek jgn tambahkan terigunya nanti kukisnya keras, sebaiknya masukkan ke kulkas dulu selama 30 menit - 1 jam.

Cara membuat Royal Icing :

1. Masukan semua bahan, kocok dengan mixer dengan kec rendah dulu ( biar gula halus gak terbang )

2. Kec mixer dinaikan sampai kekentalan yang diinginkan.

3. Bagi ke dalam beberapa mangkuk, dan warnai sesuka anda.

4. Happy painting... :)

Continue reading...

Tumpeng : Love for hubby

Tumpeng gaya baru. Pesanan Giselle buat ultah hubbynya. Tadinya pesen cake , udah confirmed. 1 jam kemudian ganti jadi tumpeng aja. Soale her husband seneng banget makan nasi kuning. Biar kelihatan lebih 'anak muda' minta di bikin model yang lebih fancy and gak kelihatan old fashioned.. ( hallaaaah.. ) karena Giselle mo undang temen2 Mas nya sebagai surprise party

Yo wis tak bikin pake keranjang kotak i/o tampah. Nas-Kun nya pake bentuk heart i/o gunungan.. kalo isi mah tetap sama aja.. xixixi.. Mbak Gisellenya comment, tumpeng nya keren n lucu, Mas nya heran kok ada parcel tumpeng.. hihihi..

Continue reading...

Chocolate cake for Mom Celly

Mom Celly pesen kue ini buat sohibnya ( uhuy.. sohib..) yang ultah. Dekor terserah yang penting minimalis n cantik. Asik.. minimalis.. :)

Bikin yang seperti ini , langsung pagi2 kurir dah nongkrong di dipan mo pick up. 1 jam kemudian dapet telepon dari kurir.. bu.. katanya yang ulang tahun itu minggu depan.. Hah !!

Balik lagi deh kuenya , dan dengan sukses si potong ma anak ku ..huhuhu.. minggu depan nya aku kirim kue ini yang judulnya seharusnya speedy cake.. hehehe...

Mom Celly telpon sambil ketawa ngakak.. hahaha..Julie untung kuenya kecepetan bukan telat ! Bulan depan mo pesen buat anaknya yang birthday dengan catatan jangan kecepatan, kalo kecepetan kue gak bakalan di balikin !! hihihi..

Continue reading...

Cheese cake : fruit topping

Chisse cake..kali ini di pesen ma temen arisan Mbak Hanny, dasar emak..emak.. :) untuk adiknya yang ulang tahun. Tadinya mo pesen chocolate cake tapi berhub yang ultah chiz lover langsung diganti deh..

Modelnya simple heart aja atasnya pake buah biar seger. Sluurp.. deh..

Komen yang ultah, chiz cakenya enak cuma kurang gede !! hahaha... Mbak Hanny.. ayo pesen lagi yang gede sekalian biar puaasss... :)

Continue reading...

Tumpeng, untuk Ibu Amarawati

Tumpeng..tumpeng.. makanan asli Indonesia yang tetap banyak penggemarnya. Kali ini pesanan ke 2 dari KN untuk ibu Amarawati di pejaten dari putrinya di Lake Charles , USA

Tumpeng ini di pesan untuk acara pengajian pas untuk 7 - 12 orang, apalagi kalo orangnya lagi pada diet.. tambah banyak deh yang kebagian..xixixi..

Isi tumpengnya, nasi kuning, ayam goreng lengkuas, sambal goreng hati kentang, perkedel corned, kering tempe, ikan asin kaca ( transparant ) pedas, sosis goreng, telur dadar rawis, sambal terasi n emping / kerupuk udang. Heran deh setiap posting foto tumpeng bawaannya langsung laper.. :)

Continue reading...

Triple choco, masih untuk Darrell

Masih bersambung dengan postingan sebelumnya, karena Darrell celebrate his birthday di sekolah si mommy pesen satu cake coklat untuk guru2 di sekolahnya Darrell.

Kebetulan baru beli cetakan coklat baru model daun or sayap sih nih.. bingung.. tapi gak usah di pikirin yang penting canteeekk.. cake nya uk 20 x 30 cm.

Untuk dekor atasnya minta di tulisin Happy birthday Darrel 1B ( maksudnya murid kelas 1B ) tapi berhubung gak punya angka jadinya pake 'I' deh.. masih angka toh.. romawi version.. ( maksa lagi.. ) . Tadinya mo dibikin putih tapi kok kelihatan 'datar' aja, ganti langsung pake motif marmer. Nah.. cucok kan.. :)

Continue reading...

Noah Ark , ini untuk Darrell yah..

Mommy nya Darrell ini temen waktu SMP, SMA n Kuliah. Bisa di bilang mulai dari kita printil sampe punya printilan.. hahaha.., dan udah jauh2 hari bilang mo pesen kalo the one n only son Darrell mo pesen cake buat ultah. Tapi emang si mommy Frida ini emang ajaib, konfirmasi cuma 2 hari sebelumnya ! and aku juga lupa re-confirm.. ( dasar amatirrrr.... )


Noah Ark full fondant, dengan animal figurinenya yang juga handmade dari fondant bener2 bikin gak tidur semalaman, langsung ngebut bikin sepasang2, karena gak mungkin kan satu-satu.. tar di getok ma Nabi Nuh lagi.. xixixi..
Mula2 bikin sponge cake coklat uk 20 x 30 cm 3 layer, trus di carving model perahu uk 22, sisanya di buat rumah2an diatas perahu.

Langsung tempelin 'papan' fondan one by one, trus pasang atapnya juga dari fondan orange tadinya mo bikin model jerami tapi gak ada waktu lagi.. mepet bangeeet..

Nah setelah itu animals on board to the ark, semuanya sepasang2 , kalo diperhatikan sebenarnya si sapi gak bawa partner, soale perahunya dah kepenuhan gak ada tempat lagi. Daripada karam kan mending di tinggal..xixixi.. Darrell Happy birthday yah.. semoga jadi anak yang baik, panjang umur, pinter, taat orang tua dan takut akan Tuhan...JBU !!

Continue reading...

Tumpeng untuk Mrs. Ivana Lie

Pesanan dari KN ( salah satu gift online di Amerika ), tumpeng mini ini cukup untuk 5 - 10 orang. Dikirim sekitar 2 minggu lalu ( baru upload sekarang.. xixixi.. pemalas ! )

Ini untuk Mrs. Ivana Lie, dalam hati mikir ... atlet bulutangkis yang tersohor itu bukan yah, secara namanya persis banget gitu.., ternyata .. Benar !!! hihihi.. waktu nganter tumpeng ini ketemu beliau yang memang berulang tahun hari itu. Wah.. exciting banget dong.. se enggak2nya dah ada 'pesohor' yang nyicipin tumpengku ini. Mo ikutan icip2 ? pesen yah.. tar diantar koq.. :)

Continue reading...